今日のメインは塩サバ定食です😊
薬味には、家庭菜園で育てた大葉をたっぷり添えました。
焼き豆腐の薬味も、もちろん家庭菜園のネギです🌱
🌿大葉チップスもおすすめ！
添え物の大葉は、ごま油を薄く塗って電子レンジで数分加熱するだけ。
パリパリ食感になり、おやつやおつまみにもぴったりです♪
家庭菜園で大葉がたくさん採れた時には、ぜひ試してみてください😊
🥗家庭菜園たっぷりの中華サラダ
今日のサラダは、
- レタス
- 赤玉ネギ
- えのき
- モロヘイヤ
を使った中華サラダです。
今回も赤玉ネギが大活躍！
モロヘイヤは食べる直前に家庭菜園から収穫したので、とても新鮮でした✨
🌱モロヘイヤは栄養満点！
モロヘイヤは「野菜の王様」と呼ばれるほど栄養豊富な野菜です。
- β-カロテンが豊富で、肌や目の健康をサポート
- ビタミンC・ビタミンEを含み、抗酸化作用が期待できる
- カルシウムや鉄分も豊富
- 食物繊維が多く、腸内環境を整えるのにも役立ちます
クセが少なく、和え物やスープ、サラダにも使いやすいので、家庭菜園にもおすすめの野菜です🌿
🌱今日も家庭菜園に感謝
今日も家庭菜園の野菜をたっぷり使って、美味しく節約ごはんを楽しむことができました😊
少しずつでも自分で育てた野菜が食卓に並ぶと、食事がより楽しく感じられます♪
🛒ダメにゃんファームからお知らせ
今回使用したモロヘイヤは、フリマアプリでも販売しています🌱
→https://jp.mercari.com/item/m54913635110?source_location=share&utm_source=ios&utm_medium=share
