今日の晩ごはんも、大人2人、中高生2人の4人家族で800円！
節約ごはんというと、とにかく安い食材を探して買うイメージがありますが、我が家の場合は少し違います。
安いものを探しつつも、お肉や魚はできるだけ国産、できれば福岡県産、さらにできれば自分たちが住んでいる地域のものを選ぶようにしています。
今日の食卓はこちら。
・556の肉まん
・ニラ玉
・手羽元の甘辛煮
・山盛り白ごはん
なんだか、節約ごはんなのにしっかり満足できそうなラインナップです。
556の肉まんはお土産♪
まずは今日のちょっと嬉しい一品。
556の肉まんは、お土産でいただいたもの。
ふわっとした皮に、肉まんってやっぱりちょっと特別感があります。
自分で買ったものではないので、今回の800円には入れていませんが、こういう「いただきもの」が食卓にあると、節約ごはんが一気に豪華になります。
ありがたいことです。
ニラも卵もいただきもの
そして、今日のニラ玉。
なんと、ニラも卵もいただきものです。
ニラは我が家でも育てていたのですが……
今年の暑さで、我が家のニラは見事に枯れました😂
家庭菜園をやっていると、「採れた！」という嬉しさだけじゃなく、「枯れた……」という悲しさもあります。
だからこそ、今回ニラをいただけたのが本当に嬉しい。
卵もいただきもの。
しかも新鮮な卵です。
ただ、正直なところ……
夏場に卵をいただくのは、ちょっとだけドキドキします😂
もちろん、いただいた方もきちんと管理されていると思いますし、きっと普段スーパーで買っている卵だって、同じように適切に管理されているはず。
そう思って、ありがたくいただいています。
新鮮な卵とニラで作ったニラ玉は、ニンニク醤油で味付け。
ニラと卵にニンニク醤油。
もう、ご飯が進まないわけがありません。
手羽元は福岡県産ブランド鶏
そして、今日のお肉は手羽元。
こちらは福岡県産のブランド鶏が20％オフになっていたので購入しました。
酒、醤油、みりん、ニンニクで甘辛く煮ました。
手羽元は骨付きなので、煮込むと旨みが出て美味しい。
ご飯のおかずにもぴったりです。
割引品なので、もちろん節約にもなっています。
でも、私が買い物をするときに大切にしていることがあります。
それは、
できるだけ国産のものを買うこと。 できれば県内産。 できれば自分たちの住んでいる地域のもの。
ということ。
できれば農家さんの収入になる買い物をしたい
私は田舎育ちなので、農家の方がどれだけ大変なのか、なんとなく身近に感じています。
暑い日も、寒い日も、雨の日も。
天候に左右されながら、手間をかけて作物を育てる。
家庭菜園を始めてみて、その大変さを以前より少しだけ実感するようになりました。
「今年は暑すぎて野菜が育たない……」
なんて言っている我が家の小さな家庭菜園とは比べものにならないくらい、農家さんは大きな規模で、毎日農業と向き合っているんですよね。
だから、できることなら、
農家さんの収入につながるような買い物をしたい。
もちろん、我が家も節約は大事。
何でも高いものを買えるわけではありません。
だからこそ、今日の手羽元のように、割引になっている国産・県内産のお肉を見つけたときは嬉しいです。
安く買えて、家計にも優しい。
そして、地元の生産者さんを応援することにもつながる。
私にとっては、これもひとつの「節約」です。
今日も美味しくいただきました
いただきもののニラと卵。
お土産の肉まん。
割引で買った福岡県産の手羽元。
そして、山盛りの白ごはん。
今日も、家族4人でお腹いっぱい。
家族4人800円。
節約しながらも、いただきものに感謝して、地元の食材を美味しくいただく。
豪華な食卓ではないけれど、こういうご飯が私は好きです。
今日も美味しくいただきました。
ごちそうさまでした😊
夏休みも残りわずか！
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